BALVENIE 12Y DOUBLEWOOD CL 70

The Balvenie 12 anni Doublewood 43° cl 70 è un grande classico dello Speyside. Invecchiato in botti ex-bourbon, è stato affinato per un anno in botti ex-Sherry Oloroso. Di colore ambrato, ha un naso caratterizzato dallo Sherry e dagli agrumi. La bocca evoca poco a poco la dolcezza dello Sherry, gli agrumi e le spezie.
Nel complesso dolce, con un buon corpo. I sentori del bourbon spiccano fra gli altri; spezia delicata con un po’ di vaniglia, un accenno di torba equilibrante che si annida silenziosamente nel substrato. Anche frutta secca, combinata con noci, noce moscata, cannella.
Finale lungo, caldo, speziato, leggermente essiccato, ancora dolce.